锅岛（Nabeshima）是一个源自日本的清酒品牌，锅岛清酒由天山酒造出品，该酒造位于日本九州的佐贺县。天山酒造原本从事制粉制面的磨坊相关行业，后来转型为日本酒制造商，并一直秉持“品质第一”的理念，坚持选用最优质的酿酒米来进行酿造。在现任杜氏后藤润先生的带领下，天山酒造擅长制作出旨味出色的作品，锅岛清酒便是其中的佼佼者。锅岛出品的清酒有着独特风格品味，多数是新鲜感很强，气味芳香，入口微甘，更有极微发泡性增强口感。锅岛的鉴评会出品酒有很好的成绩，由2005年至2011年连续7年取得金赏，2011年更在英国举行的国际葡萄酒挑战赛取得最高金赏冠军酒。酒造年产仅450石，名声大涨后，已经供不应求。
锅岛清酒的主要酒款有：锅岛大吟酿、锅岛Black Label纯米大吟酿、锅岛山田锦纯米大吟酿、锅岛五百万石纯米吟酿、锅岛特别纯米酒、锅岛爱山纯米大吟酿、锅岛山田穗纯米大吟酿、锅岛春夏秋冬季节限定系列、锅岛白菊特别纯米清酒等
锅岛山田穗纯米大吟酿是日本佐贺县富久千代酒造出品的顶级清酒，以山田穗为原料米（山田穗是酿酒米王山田锦的母系之一），精米步合50%，酒精度16%vol，堪称清酒中的珍品。这款酒的酿造充分展现了酒造对原料的极致追求与工艺的精湛把控。山田穗作为高品质酿酒米，赋予了酒液丰富的层次感与独特风味。酒体通透，入口柔和，带有优雅的花果香气，初尝时仿佛置身于春日果园，菠萝与苹果的清香在舌尖绽放，随后是芒果般的热带水果甜香，口感清爽柔滑。中段能感受到谷物风味的醇厚，尾韵甘酸平衡，甜味与酸味在口中交织，达到起承转合的美妙境界。其风味独特，既有山田穗带来的优雅花果香，又融合了酿造过程中产生的复杂旨味，令人回味无穷。锅岛山田穗纯米大吟酿不仅适合作为餐前开胃酒，更能与各类料理完美搭配，无论是精致的刺身、寿司，还是浓郁的烤肉、炖菜，都能与之相得益彰，提升用餐体验。这款酒的包装也十分考究，常采用礼盒装，适合作为礼品赠送亲友，或在重要场合如婚宴、纪念日、聚会、喜宴、宴请等饮用。
